[2015東京狩銀杏]湖山亭うぶや。河口湖日式旅館(餐飲篇)

晚餐的menu。
湖山亭的晚餐不是在房間裡吃、而是在餐廳裡，
我們被安排在小包廂，晚餐由一位英日皆通的服務人員負責。
服務人員除了安排上菜、還會對每一道菜逐一介紹它的特色。

餐前酒

我們只訂了兩人份的餐點，
歐呢，服務人員給了他一碗飯與ふりかけ就是一餐啦!

記不起來它們誰是誰了，餐點都很不錯!

每一道都是精緻擺盤，
份量看起來雖然少少的，不過一餐吃下來絕對會飽。

土瓶蒸。

生魚片。擺得真的美吧!
服務人員特別介紹山葵(細節忘了，總之是嚴選!)
他說真正的山葵單吃是帶一點點甜味的。
按照他的介紹，單單品嘗山葵，確實是有一股甜味，
我幾乎要把它當成一道菜在吃了。

另外，服務人員特別說明生魚片的吃法是–
按照個人喜好沾一點點山葵放在生魚片上、再去沾醬油吃。而不是把山葵混在醬油裡、再沾著吃!

主菜的部分，當初訂房時我們選擇了牛肉。
不只是山葵，沾醬用的醬油也都特別選過。

牛肉雖然很漂亮，但油花我覺得有點多咧。

很香，但油花真的不少。

炙燒牛肉握壽司。好吃!

這個應該是南蠻漬け

看到米飯與漬物登場，就代表這頓飯差不多要結束了。

甜點比較特別，南瓜果凍搭配煮蘋果，有一點日式與西式的混合。

清晨的富士山。
換場……

早餐我們一樣被分配在包廂裡吃飯。
一進入就看到桌上已擺了大半餐點。

現烤海苔。
歐只要有海苔+飯就可以打發一頓了!!所以這些海苔幾乎都是他解決的。

漬物與納豆。

歐這趟旅程吃了超多玉子燒的!(多半配菜是生菜，沒敢給他吃)

除了照片的這些，記得還有一道菜(應該是沒拍到)
吃到後來，烤魚我還吃不完。

陶鍋煮飯很好吃，但時間與水份的掌握挺困攤的。
湖山亭早餐的米飯是一甕甕陶甕單獨煮的，一人一甕，吃起來真的很香很好吃!!

湖山亭うぶや
http://www.ubuya.co.jp/