[竹北食記]沐府火鍋 高鐵店

沐府火鍋重新在竹北高鐵這一區開幕了，它就在小木屋鬆餅店的對面。原址前身也是火鍋店，不過整間店重新做了裝潢，延續著沐府火鍋一貫的風格。

沐府火鍋 高鐵店(門口有幾個停車格)
地址：竹北市六家一路二段90號
電話：03-6672892
營業時間：
週一至週五 上午:11:00-15:00/17:00-23:00
週六與週日 上午:11:00 ~23:00

座位通道間是很寬敞的，也很明亮。

桌上的生蛋是原本就附的，可以煮熟再吃，若是點壽喜燒湯底的話，也可以當沾醬。

附上幾張菜單。這是牛的~

不吃牛也有豬可以選擇。

湯底的基本款是昆布湯，另外有七種加價購的湯底可以選擇：回香麻辣、蕃茄洋蔥、剝皮辣椒、麻油雞、爆蒜蛤蠣雞，壽喜燒。
店家說：點雞的話，湯底本身就會附一支雞腿。

火鍋料的單點區有好幾款是名店、團購的熱門商品，像是南門蛋餃、三記魚餃、水上人家水晶餃等等。

每一個人都會附贈一杯冰沙，我們這次喝到的是芒果冰沙。不確定是不是每次都會是相同口味。而菜盤的部分，若是多人的話，也可以選擇把菜盤換成肉品。

我們沒有加價湯底，都選了基本款。因為是小鳥胃家庭，我們選擇其中一盤菜盤換成肉品，也加點了有名的南門蛋餃。

沒有點特殊湯底的原因是，某人點了這盤貴貴的和牛雪花，配淡淡的昆布湯底很適合。這盤肉，連吃沒幾口就說吃飽的歐也吃了不少!

我點的是六盎司翼板牛肉。

歐點的松阪豬，是一整片一整片的，不是一小片的那種切法喔!

用菜盤換的肉品是五花肉片。

就說是小鳥胃家庭了，午餐吃這麼飽，晚餐真的就省略了。

打卡送一碟新鮮蛤蠣，還很貼心附兩片大薑片可以丟進湯底裡煮。

這是一家我們本來就喜歡的店。沐府最早就是在這一帶開設的，後來搬到了成功店，現在又多設了一間分店在高鐵這一帶。