[COSTCO]台灣土雞骨腿切塊

costco的土雞腿我比較少買，一盒有四大支，比較不常買的原因是它滿佔冷凍空間的，除非買回家就先處理分裝，而且它是一整支、沒有切斷的。不曉得為什麼廠商選擇不剁斷，骨肉還是黏著的狀態販售;對於家裡只有蔬果刀的主婦來說，處理稍嫌麻煩。

沒有剁刀怎麼辦?通常我都是先煮一鍋熱水川燙洗淨後，用食物大剪刀把它們剪開，當然了，還是要避開一些大骨、不好剪的區域。

costco的土雞腿的油脂頗豐富，即使我已經將雞肉川燙過，也剪掉滿多厚厚的黃黃油脂層與雞皮，這鍋雞湯還是浮了不少油~所以不想吃太油的人事前處理一定不能少!!