[吃在名古屋]不吃會後悔的矢場とん

名古屋有名的就是八丁味噌，
所以我早就查好資料，要來吃看看名古屋的味噌了。

「矢場とん」，我的必吃清單中的其中一家店，
它有很多家分店，我們吃的是在名鐵百貨9F的名鐵店。

矢場とん專賣みそかつ(味噌豬排)，牆壁上還寫著它的由來。

這是吃みそかつ的調味料，由右自左：黃芥末醬、一味粉(七味粉？忘了)、芝麻粉。

就像吃鰻魚飯有三部曲一樣，みそかつ也有四部曲－－
一、什麼都不加，直接吃
二、在豬排上加少量的黃芥末醬
三、灑上芝麻粉
四、加上一味粉

照著這四部曲吃，可以吃到不同風味的みそかつ喔。

這是我點的單品，みそかつ。蔥花則是我自己加點的。

所以我吃的是五部曲。

我覺得加上蔥花，可以解一些油膩感，再加上黃芥末醬，超讚！

完食。

老公點的則是鐵板みそかつ，也是單品，沒有另外加飯。

雖然照片是拍糊了，但不要以為這樣子不好吃，
味噌豬排搭上鐵板高麗菜絲，超好吃的

後來發現機場也有矢場とん的分店，
本來還想隔天回台灣前再去吃一次鐵板かつ的，
誰知道我們兩隻很迷糊，櫃台報到完畢就傻傻的入關了！！

入關之後，只剩下一堆免稅店，哪裡有矢場とん可以吃，只好帶著遺憾坐飛機回家

認明這隻招牌豬，就是正港的矢場とん！！

基本上，日本食物是不太合台灣人的胃口，
鹹的很鹹、甜的很甜，所以我常覺得日本的東西有吃過就好。

這家矢場かつ是少數會讓我想要再去吃一次的店，
而且雖然它是用味噌當底，但是並不如想像中的那麼死鹹，很好吃。

所以有去名古屋的話，一定要去吃喔