[吃在福岡]華味鳥吃水炊き

 

在福岡吃的第一頓晚餐叫作「水炊き」，
就是這一間「華味鳥」的招牌菜。

因為是跟團旅行，
出發之前我沒有做太多功課，
倒是老公說他在網路上有看到不少背包客介紹這一間。

我也查了一下，
這家店有在大阪、東京與福岡有數間分店，
特別是福岡，分店更是好幾間。

門面看起來小小一間，
我們被安排在二樓。

可能是外國團接多了，
店裡也有會說中文的店員。
東西是還不錯吃，
可是我們卻碰到一個狀況。

當我們整團的人吃得差不多，
喝茶的喝茶、聊天的聊天，略作休息，
店員就開始整理桌面，
後來還跟我們說能否請我們早點離開，他們還有其他的預約客人。

把我們帶到店裡就回機場接其他遊客的導遊，
並沒有交待我們有”時間限制”，
那種才剛吃飽還沒準備要閃人卻被趕的心情不是很好。

 

九州人必吃的明太子，
其實就是一種魚的卵去醃製的食品。

不僅是華味鳥有在販賣，
這八天走下來，
幾乎處處都吃得到明太子，
可見它真的是九州人的主食之一。

 

之前有吃過一次明太子麵包，
感覺上不是很喜歡，
所以，我一直認為”我不愛吃不敢吃”明太子。

不過，
事後證明是我買的那個明太子麵包不好吃，
像這樣直接吃的明太子，
我倒是吃了不少。

 

這個就是華味鳥的水炊き。

每一個服務生負責兩個爐子，
他們把這鍋湯底端來之後，
接下來就會陸陸續續放入其他食材，
像雞肉、內臟、丸子、青菜等等。

 

燙熟的雞肉，
我喜歡沾著這種清淡的醋醬一起吃。

 

華味鳥挺自豪的自製丸子。

我只拍了一部分的照片，
真正的兩人份水炊き，
並不是只有這麼一點點東西而已。

吃完這一餐，肚子超飽的。
正確說法是幾乎吃的每一餐都是到撐死肚子的地步。

我還不太習慣飯席間拼命拿相機拍食物，
總覺得不應讓別人等待我拍完再舉筷夾菜，
尤其是這種跟著大票人的場合;
而且一直拿著相機在餐廳裡拍，感覺上還是有些怪怪的。

看到各家美食blog在介紹餐點時，
上桌時拍n張、斷面秀拍n張那種能耐，
我只能望塵莫及呀