
嘉義的林聰明沙鍋魚頭之有名,相信我應該不用多做介紹了吧,尤其前陣子還在台北的lalaport插旗展店。
其實除了實際到店面去吃之外,林聰明沙鍋魚頭也有賣冷凍包,有一段時間我家這邊的團購主也很愛開他們家的產品。
不同於冷凍包,costco販賣的是常溫包,常溫保存就可以了,非常友善冷凍庫已經很滿也很小的家庭主婦!!


一盒有三包,539元,每包800克,份量約1-2人份。至於成份表,就不用太研究了,非常長的一串…看懂了就不會想買了吧。呵~
買這個回家,圖的就是一個方便囉!有時候比較忙,沒空張羅晚餐時,只要熱一熱,加些青菜豆腐就能快速上桌。

我的是24公分的砂鍋,一包倒入大約半滿而已,內容物已經包含一些豆腐、豆皮及白菜。這一款名稱雖然叫作「沙鍋菜豆腐煲」,不過它應該算是冷凍包的無魚頭版吧,只是設計成常溫款。
無魚頭的口味比較沒那麼濃,適合不喜歡有魚頭版的砂鍋魚頭的人,像我們家就是不喜歡魚頭的,之前買團購的時候,我都是挑無魚頭版的。

把冰箱裡的青菜拿出來擺一擺,看起來就非常澎湃啦!!
不過,我必須說因為每包都是1-2人吃的份量,像我這樣子只用一包來煮一鍋的煮法,味道會變得比較淡,口味重的人想要煮一大鍋的話,可能需要兩包喔!!
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