[新竹食記]路易莎Buffet青焰炭火熟成牛排(Episode門市)

上班族有尾牙，主婦我每年也都是有尾牙的。
熱門的吃到飽餐廳很難訂，前兩天突然在yt上看到這間的介紹，上網看了一下訂位資訊，嗯，還挺好訂的，立刻就訂到了週末午餐時段。

青焰 地址|訂位

地址：新竹市東區公道五路二段111號(無免費停車場)
營業時間：11:30–14:30，17:00–22:00
電話：03-5720597
訂位：inline

青焰位在Episode伊普索酒店的一樓入門的右側，左側是路易莎咖啡、中間則是飯店的酒吧。我們在等待用餐的時候，看到滿多外國客人的。
如果不知道這間酒店在哪裡的話，我說它在公道五路上的聯發科隔壁，應該就比較好找了(新竹人大概就會知道在哪裡)

環境介紹

用餐空間是很大的，不過桌子的桌距我覺得有點小，像我們的座位是兩人座位區，很難在桌子間穿梭，拿完自助吧，要繞個一小圈才能回到自己的座位上，而且桌距小，隔壁桌在聊什麼很難不聽到，算是一個小缺點。

也有一些稍微有點距離的偽包廂區，這一類的多是人數較多的桌型。

菜單

青焰的菜單很簡單，就這麼兩頁。從1199元的老饕牛排、998元的牛小排、菲力、烤龍蝦、898元的翼板牛、羊肋排、鴨胸，798元的經典牛排、德國豬腳、煎鮭魚、烤半雞。

假日消費需點主餐附贈自助吧，所以消費的金額是依照自己點的主餐價格而定，最低價位是798元+10%服務費。若是平日，則可免點主餐。

飲料區

青焰提供了路易莎咖啡，共四款，也有小朋友愛喝的碳酸飲料。另外提供了四款現做飲料，泰式奶茶、泰式檸檬紅茶等等。

我沒吃過其他分店，不確定它們的菜色如何。不過，新竹的青焰，我覺得它偏泰式，光是提供的茶飲就都是泰式為主。

熟食類

各種熟食類也以泰式居多，像是泰式大薄片、涼拌青木瓜等等，海鮮類比較少，只有蝦子、清蒸魚及辣炒淡菜。

不少料理都是帶辣味的，但也是有小朋友能吃的義大利麵、披薩等等。

薯條也是很熱門的。

月亮蝦餅比較薄，但很脆皮，我自己是覺得滿好吃的，某人則是覺得蝦味沒那麼重。

這天的熱炒區有兩道蔬菜類，另外也有生菜沙拉區。

甜點

吃完鹹食，換甜食了。我覺得蛋糕、馬卡龍都做得不錯吃，今天是爆醣日，吃爆!

路易莎品牌的冰淇淋。我個人不愛吃冰，沒吃它，某人吃了兩輪。

摩摩喳喳自己做!
我有乳糖不適症，一直都很想吃摩摩喳喳，但每次去吃泰式都不敢點。像這種可以自己做摩摩喳喳就很好，因為我可以斟酌椰奶量，放少少的椰奶吃個癮，不會點一杯卻喝不了幾口。

泰奶戚風、斑斕葉戚風蛋糕、娘惹糕通通吃一輪!!
甜點的部分，甜歸甜，但我覺得口感都算不錯吃的，要記得留另一個胃給這些甜點們。

主餐

我們點的主餐是：看起來不太起眼、但吃起來很軟嫰的極焰老饕牛排，焗烤龍蝦(需事先預訂。我們沒事先訂，剛好這天還有幾隻，所以就點了它)

龍蝦的部分，我沒注意到它有白醬，吃了一口才發現裡頭滿滿的白醬，所以吃了一半就請某人代吃了。

熱炒類也都還滿好吃的，最後還去拿了某人說是「中辣」程度的冬蔭湯做ending。