[竹北食記]鐵了心暖心鍋室成功店

新竹吃喝玩樂吃在新竹 2023 年 12 月 6 日

鐵了心火鍋竹北成功店
地址：竹北市成功十街58號
營業時間：
平日：11:00–15:00/17:00–21:30
假日：11:00=22:30
線上訂位：inline立即訂位
菜單：https://www.tieleshin.tw/menu/

鐵了心火鍋在新竹有三間店，竹北店有兩間，分別是在中正東店與成功店，新竹市則有一間北大店。苗栗也有竹南店及頭份店。

這間成功店是新竹最新開幕，就在竹東排骨酥麵對面，附近有兩、三家收費停車場，所以停車是很方便的。隔壁則是That’s Tarta 芝士塔塔巴斯克乳酪蛋糕專賣店，今年買給歐的生日蛋糕是這一家的，蛋糕體比較紮實，內餡不會很甜膩;吃完了火鍋，可以去隔壁吃甜點喝咖啡…如果還吃得下的話啦!

用餐區還滿寬敞的。單人鍋價位約在398-688元之間，另收10%服務費。
130公分以上，收共鍋費288元(無法抵單點消費)
101-129公分，共鍋費收168元(無法抵單點消費)，100公分以下不收費

我們坐的這一排有小隔間。

蔬菜類採自助吧方式自取，食材看起來都很新鮮，也滿多樣化的。

自助吧裡比較特別的招牌蝦仁滑。這一個品項很有真材實料感，裡頭不是只有蝦仁漿而已，還吃得到蝦仁!我通常不太吃火鍋料，最多就是蛋餃會吃一兩個;嘗試夾了一球，下鍋煮發現很好吃，後來又去夾了好幾球回來煮!

除了蔬菜區，也有提供三種熟食。聽說雞腳很好吃，不過當天它幾乎是空盤狀，所以我只有吃了麻辣干絲。

飲料區頗得我心，因為難得看到店家提供「義豐古早味冬瓜茶」和「黑面蔡楊桃汁」!!兩種都是立刻各來一杯!

疫情三年下來，大概滿多人都產生一些潔癖感了。我對圖左的自助式飲料機會就有一點排斥，總覺得杯緣可能不小心碰到上一位客人的口水(我對迴轉壽司的熱水注水按壓鍵也是有這種感覺)，圖右這一款按壓式飲料機就很為它加分!!

熱飲選項也不少。

冰品提供的是泰國的冰淇淋。我對冰品無感，我家嗜吃冰的螞蟻人有吃了一輪，他說：明治、莫凡彼比較好吃!

目前秋冬推出的鍋底好吸引我，但一想到以前吃了蟹就會胃痛的經驗…只能跟它拜拜了!

如同官網所說的「做好一件事不簡單，但我們鐵了心要做到！堅持用健康食材熬煮好湯底」，鐵了心的湯底不同一般火鍋店常見的昆布湯底，像是少見的胡椒豬肚雞湯底(+89元)。

本來以為就只會是「沒有半塊豬肚的胡椒豬肚雞湯底」，結果發現豬肚給得很大方，我吃了好多豬肚，很滿足，只是…它的胡椒真的頗辣，我吃到一半就跟老爺對調鍋底了。