[6m27d]黑芝麻&玉米&大骨湯

黑芝麻燕麥泥。
婆婆大人帶了一大罐即食燕麥當早餐，這幾天偷了一些給Oliver當早餐!

因為配方奶不適合用100度C的滾水煮，
於是，第一次試做時，
我先用少量的冷水+燕麥一起煮滾之後，再加入沖泡好的配方奶。
加了配方奶的燕麥泥還滿甜的，不過Oliver大概只吃了一半。
隔天早上同樣用冷水+燕麥一起煮滾，
不過，我改加熟透的香蕉，變成了黑芝麻香蕉燕麥泥~
香蕉不愧是榮登小朋友最愛食物的前幾名，整碗吃光光!!

這兩樣當然不是Oliver吃的東西啦，不過它們全是用副食品做的變化。

家裡有一小包生的黑芝麻，
把它們炒熟，再用攪拌棒打成黑芝麻粉，用保鮮盒盛裝放冰箱保存。
少許的黑芝麻就能打出很多黑芝麻粉，所以我就拿一些來做黑芝麻饅頭了。
每一餐的副食品都加入一些黑芝麻粉與在媽媽魚買的丁香魚粉，
整碗泥都變得很香，連老爺都覺得很好吃!!

至於右圖的薯泥沙拉呢，原本是要消化親戚給的紅蛋而做的，
剛好那天做了一批新食材-玉米泥，就把過濾後的玉米渣全部拌到沙拉裡;
小朋友吃米玉泥、大人吃玉米渣，
玉米梗留下來放在冷凍庫裡，拿來煮粥增加粥的甜度再丟掉~~

生平第一次用新鮮玉米卸玉米粒，就是為了幫Oliver做副食品!!
本來打算玉米粒蒸熟打成泥之後，直接做成冰磚，
試吃一口，發現還是有好多玉米渣，才會過濾一遍。
確定Oliver對玉米不會過敏，我應該不會再做玉米泥了(懶得過濾XD)
以後直接把整根玉米+米一起煮熟，大人吃玉米、Oliver吃粥就好了!!

這些天也試了新高湯-大骨湯。
對於花時間熬大骨湯、增加鈣質這件事，我其實不是那麼確定。
因為有些專家們說：大骨湯熬越久、重金屬釋出越多。
即使一兩個月之前就有大人叫我可以熬大骨湯給Oliver吃，我也一直沒有試;
直到最近Oliver快七個月了，我終於去買了賓仔骨回來。

賓仔骨用活水煮一次、熬約一小時，也沒有再加醋(網路傳言：加醋可以釋放更多的鈣)
然後放入冷藏室冰一夜之後，用濾網過濾浮油，就拿來煮粥了。

我想鈣質的來源不只有大骨湯才有，還有很多食材可以替代，
既然我對大骨湯有一些疑慮，就把它當作增加粥的香氣的材料之一就好了。

副食品記錄：

月齡	種類
三個月	糙米(十倍)
四個月	穀類：白米、糙米(十倍～七倍) 蔬菜：紅蘿蔔、小松菜 水果：蘋果泥少許
五個月	穀類：馬鈴薯、地瓜、南瓜(過敏) 蔬菜：高麗菜、 綠花椰菜、大陸妹、地瓜葉、洋蔥 蛋白質：米豆 水果：香蕉泥少許
六個月	穀類：小米、燕麥、黑芝麻 蔬菜：紅椒、菠菜、玉米 蛋白質：蛋黃、吻仔魚、丁香魚 高湯：昆布湯、大骨湯 水果：水梨