[1y29d]學習湯匙?學習叉子?誰先誰後?

可見我最近真的快被這問題搞死了!!

打從Oliver決定要轉大人，已經半個月(更多?)都沒碰到米飯類了，
做出適合手抓的食物;
盡量維持像給食物磚泥一樣，餐餐保有澱粉類、蛋白質、纖維素;
最好還能用同樣食材做大人的飯菜??
讓我每天都在為隔天的飯菜傷腦筋!!(為什麼要這樣考我?為什麼?嗚～)

有一小段時間我都做煎餅或淋餅。
所有材料通通混在一起煎熟就好了，
但是在我煎掛了一個免錢的平底鍋、改回不銹鋼平底鍋之後……

每一次總是有一隻臭小孩站在廚房門欄邊哼哼該該，
一該就是十幾、二十分鐘，直到我煮完飯菜為止!!
實在很難平心靜氣的和我的平底鍋磨合、煎出漂漂亮亮不需刷鍋子的成品來。
某日看到Oliver似乎有吃膩了煎餅的跡象，就此打烊。改派麵食類出場。

 
這是近期和老爺合力包的第二盤水餃了。菜比肉多、卯起來塞餡料!

中秋節大家都在烤肉，只有我回娘家是跑去菜市場買餃子皮、絞肉，在準備包水餃和餛飩!當然不是我愛吃水餃(我吃水餃吃到怕了!)，而是為了給Oliver吃!

結果咧，Oliver對餛飩無感!餡吃完了、留下一堆餛飩皮!水餃就稍微好一點了，餡料包得夠多，多多少少都把水餃皮混在餡料裡偷渡進Oliver的嘴巴裡。(這兩天發現水餃疑似有將被打入冷宮的現象…GOD!)

只買了半包水餃皮，導致剩下過多的高麗菜水餃餡，啟動不銹鍋平底鍋，把餡料加上一顆蛋、些許中筋麵粉及水調勻入鍋煎，就是方便手抓的煎餅。Oliver很賞臉，這麼一大塊幾乎吃光光。

用不銹鋼平底鍋煎東西真的需要”耐心”，冷鍋入油、只要有耐心、不心急趕快翻面、還有有人幫忙看小孩的話，煮完之後，完全不用擔心會黏鍋、得刷洗鍋子滴～

水餃與麵條輪番上陣。
照片拍的湯麵是大人吃的、有加貢丸，Oliver吃的就沒有了。

話說某日專程跑去賣場買了一小袋烏龍麵，晚餐就煮烏龍麵，老爺下班回到家一直念：和妳結婚那麼久，妳從來沒有煮烏龍麵給我吃!
我：嗯哼，這都是為了你兒子。(需要跟Oliver道謝嗎=.=)

這半個月以來，晚餐我都要煮兩種，煮完大人的、接著下麵條或水餃或弄煎餅給Oliver吃;有時候還要考慮配菜的問題，像某天晚餐弄了鮮蝦炒韭菜，完全不適合給Oliver吃，就還要另外弄適合他吃的菜。

最近冰箱裡的菜都是韭菜、韭菜花、芥蘭菜這種味道偏重的青菜，Oliver幾乎不賞臉，也是得想辦法偷渡進他的嘴巴裡。

前些天在煮大人要吃的炒飯，因為Oliver一直站在圍欄外哭哭哭，我就夾了一點炒飯給他吃看看，發現他肯吃炒飯，本來預計煮完大人的晚餐、接下來要弄他的麵食，看他肯吃炒飯，馬上收拾廚房不繼續煮麵食了，大家一起吃炒飯!

看到炒飯成功進入Oliver的嘴巴裡，晚上就弄了一鍋小白菜菜飯。

看看我做的菜飯，香菇和紅蘿蔔事先炒過，用電子鍋在煮的時候好香呀，而且小白菜完全不黃吧，可見我真的有用心!!但是Oliver只吃了一口，就再也不想吃了!虧我還怕他不賞臉，放了一些鹽巴和醬油!

天哪～Oliver，你為什麼要這樣考我咧?炒飯你肯吃、為什麼菜飯就吐出來還我呢?

這陣子又重啟烤箱，在我可以的範圍內盡量自己做麵包給Oliver吃。
畢竟市售的香噴噴麵包加了些什麼東西，只有老闆和員工知道，而且自己做麵包的話，可以適小人的需求添加黑芝麻、米豆磚、全麥等等，或是直接做地瓜吐司、紅蘿蔔吐司都很不錯，所以我最近做的麵包都是亂改人家的配方居多。

專家說讓小人們練習自己吃飯的最好時間是1歲～1歲半，雖然我很害怕看到拿飯菜抹頭髮、滿地菜渣的畫面，可是有經驗的媽媽們都說寧可苦三個月，也不要接下來四五年還在餵小孩吃飯!

所以，我現在都很努力催眠自己：沒關係，吃完再收拾就好。沒關係…沒關係…沒關係…(如果我在家裡養一隻雞的話，牠一定可以吃得很肥!!)

吃飯的過程裡，盡量很平靜地去面對所有情況，除非Oliver故意將食物丟到地上，我才會出聲制止他，即使有時他會吃一吃又吐出來摸一摸，因為有時候小孩不是刻意要玩食物，而是在摸食物的觸感。

後來我發現有做心理建設的話，情緒會稍微比較好一點，照有經驗的媽媽們教的：努力忍到小孩最後不吃了，再一次性的做收拾與整理。其實有點像育兒書教收玩具那招一樣，每晚睡前一次性的收拾就好。

倒是向來很愛惜食物的老爺每次看到Oliver吃得滿桌滿地、圍兜裡還接了很多食物時，都抓狂了，一度還問我：可以三歲以後再讓他練習吃米飯嗎??

當然不好啊～
我一點也不希望Oliver三～四歲了，吃飯還需要大人拿著湯匙在餵食!在娘家巷口看多了這種例子，所以我覺得還是暫時忍耐耗損食物的問題、早些讓小孩自己學吃飯比較好。

Oliver捏爆或反吐在圍兜裡的食物，我會盡可能的再讓Oliver把它們吃回去，不吃的話，就把它們送進廚餘桶;老爺嘛…嗯，他通常一看到這種現象出現，馬上就伸手去處理了…冏

觀察過幾次，感覺上Oliver對使用叉子比湯匙的反應來得好，”準確叉中食物”對一歲的娃兒來講是比較困難的事情，所以多半都是由我先幫Oliver把食物叉到叉子上、再由他自己吃。

這大半個月把老木考倒累翻的成果，就是能把叉子送進嘴巴裡!!只不過我實在不曉得小人兒究竟應該先學用湯匙吃飯?還是先學用叉子吃東西呢?(抓頭啊～)

我和Oliver是不是把順序搞反了?